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红糖发糕(2/7)
酵母和红糖分别用温水30克和140克化开(溶化酵母的温度不超过40度）。
面粉中加入泡打粉搅拌一下，再加入鸡蛋，化开的酵母水和红糖水。
搅拌均匀至无颗粒。
放入烤箱中发酵45分钟左右(旁边放一碗热水有助发酵)。
发酵至约8成满，红枣对半切开，去核，摆好做装饰（按个人喜好），
凉水入锅，大火5分钟后转中小火蒸30分钟，再焖锅5分钟即可出锅。
出炉后，用刀子或者刮刀在模具周围转一圈，切块即可食用，趁热来一块，香甜柔软，温暖治愈。