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清炖羊骨汤(7/16)
羊骨头切件,清洗,新疆的羊肉不打水,所以不用焯水。
胡萝卜和洋葱洗好切件,选用新疆出产的黄色胡萝卜和白色的洋葱,这个是关键,不能用红色的胡萝卜。
加入清水煮沸。
清水煮沸后加入羊骨头,不用焯水。
加入羊骨头后煮沸。
加入黄胡萝卜煮沸。
加入白洋葱煮沸。
猛火煮3分钟。
转入文火煮45分钟。
煮好后加入食盐,煮的过程不要加盐。
另一个角度。
汤汁非常清甜。
加上自己喜欢的酱料,可以开吃了。
美丽的牧场。
在雪中的羊羊们。
生活不容易,珍惜现在美好的生活。