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油炸猪肉丸子(4/10)
把肉酱放盘子里或者碗里。
放姜末 葱末（大葱或者香葱）
放盐、鸡精、胡椒粉、生抽或者酱油。
打一个鸡蛋放进去，搅拌均匀。
放适量淀粉（生粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉都可以）
搅拌均匀就行了。
把锅烧干 放油适量（不需要放很多） 大火烧至油稍微有点起泡泡。
用手抓一把肉酱，用虎口挤出一个圆形，再用勺子把肉酱球挖出来，把肉酱球放热油里炸。
炸至表面有点变色，转小火慢炸熟。 （可以尝尝）
完成^ω^刚做好的肉丸子好香啊！忍不住想吃一个^V^