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花朵蒸饺(6/6)
面粉加水放入面条机制作饺子皮, 用模具分切出一张张饺子皮备用
猪腿肉打成肉泥加酱油,白糖,白胡椒粉,料酒拌匀 放冰箱一夜更入味!胡萝卜切碎,小葱切碎,拌入肉馅中,拌匀
取适量肉馅放入饺子片,因为是花样饺子,所以馅不必太多
分等分捏出五个角 如图上边一点贴到相邻下边的点,依次捏紧,用少许水让饺子皮黏牢固 中间点缀胡萝卜碎,(拌馅留出点胡萝卜碎)
上锅蒸 ,水开了蒸10分钟以上!
出锅