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奶香枣窝头(3/9)
红枣去核切碎。
玉米面和面粉、白糖混合均匀，可以不放糖，只是为增加口感，省的玉米面难以下咽。
倒入牛奶搅拌成面团，注意面团太干揉不成团会发散，根据面团情况调整液体用量，以能攥成团为宜。
加入红枣碎揉成面团。
将面团分成10份，每个大约44g。
很简单，用大拇指在面团底部按个洞，右手按洞左手转圈捏成圆锥形。
冷水上锅蒸15-18分钟，视窝头的大小调整时间。
成品图
成品图