把食材分类准备好

把要用的杯子抹上黄油倒入白砂糖至整个碗都沾满白砂糖，打发蛋白至奶油状，蛋黄牛奶加融化的黄油再加入15g的白砂糖，再倒入打发好的蛋清来回拌匀，倒入沾满白砂糖的碗，烤箱预热5分钟，180度烤10分钟左右即可