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黑芝麻糊馒头花(9/9)
提前用酵母加水或者牛奶,和一坨不软不硬发面团,盖个东西静静等它发,不太会发面的胖又可以戳我头像进个人中心搜"酵母"考个古
根据面团的虚胖程度加芝麻糊,家里没糊的胖又可以直接加大米粉和黑芝麻粉,大概是一份黑芝麻配三四份大米的样子
根据个人喜好加小苏打和白糖,认认真真揉成一坨光滑灰面团
分成自己喜欢的大小,收拾成自己喜欢的样子,比如切块撒糖撒芝麻,比如擀皮摞好卷花花
扔到凉水锅里小火烧开转中大火蒸熟,关火焖到锅盖不烫手
就可以开盖挪出来吃……哈哈哈哈哈哈哈哈呱?
来,张嘴~
香香软软的,特别喜欢芝麻味的胖又请少放大米粉多放黑芝麻粉,或者加完芝麻糊以后再酌情补黑芝麻粉
走了哟,明天见~