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红烩牛腩(16/17)
牛腩切块，不要切很小哦，切成三到4厘米左右的块
冷水入锅，先把牛腩出下血水
然后一块块洗干净，沥干水分
洋葱切块
起油锅，先把洋葱块煸香
煸炒到洋葱有点发软，把牛腩放入
再放入生姜
加30g的红酒
番茄沙司
老抽和生抽
再加糖
倒入三小碗的水，大火煮开后换小火慢炖，炖牛腩的同时记得把胡萝卜和土豆切成块
一个小时后把胡萝卜和土豆，放入牛腩中一起炖煮
同时记得尝一下味道，有什么不够的，可以及时添加
完成
完成
完成