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棋格曲奇(14/16)
先来个大合照!(这里说明一下哈!鸡蛋一个半是指一个蛋黄加一个整个的鸡蛋!)
黄油软化到位!(用刮刀可以轻松压扁)
把细砂糖倒进软化好的黄油里拌匀
拌匀了砂糖后加进一个蛋黄用电动打蛋器把它拌匀
然后再加整个鸡蛋继续打匀,打至稍稍发白即可
把低粉加进去
拌至没干粉即可
取一半拌好的面团加入可可粉
拌好的面团一分为四
把分好的面团整形成1到1.5厘米的正方长条
原味的和可可的一样大小,
然后各种两条交叉组装好
油纸包好放冰箱冷藏
冷藏一个小时后,拿出来切成0.5厘米左右厚
烤箱预热150度,预热好后中层烤20分钟
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