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口感绵密的奥利奥磅蛋糕(0/8)
准备好所需要的原料，并将黄油切小块充分软化。
软化好的黄油就是这样啦，可以用手指轻松戳出一个洞。
然后把糖粉加入黄油中进行打发，时间大约5分钟。
然后再将蛋液分三次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离哦。
打发好后筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀后加入奥利奥饼干碎并继续搅拌均匀。
拌好的面糊就是这样的啦！
把面糊倒入模具，注意是中间凹两边高，这样可以让蛋糕长得更高，也会自然裂开。烤箱预热后180度烤45分钟，上色后及时加盖锡纸。
烤蛋糕的时候可以制作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却，蛋糕烤好后，将糖水全部刷在蛋糕四周。然后密封保存3天后再吃！