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#《风味人间》美食复刻大挑战#飞鱼籽肠麻辣粉(5/15)
珍妮珍馐飞鱼籽肠备用。
鱼肠两面均匀的切花刀。
葱切碎，豆腐切小块，青菜淘洗干净备用。
炒锅里倒入适量食用油放入葱煸香。
加入火锅料翻炒几下倒入适量的水。
开锅后倒入豆腐，鱼肠。
放入红薯粉条。
粉条煮软至8成熟放入青菜。
搅拌几下青菜断生即可出锅享用美味。
成品图。
Q弹爽滑。
满口鲜香！
鲜美入味。
香辣过瘾。
成品图。