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宝宝零食 苹果片(7/9)
准备食材
苹果清洗干净,切成四份,去核
取一个大一些的容器,倒入适量清水,挤入一些柠檬汁 tips:柠檬汁起到防止苹果片氧化变色的作用
将苹果擦成薄片 tips:这里苹果片越薄越好,所以妈妈们用工具擦最快最方便了,每片苹果片都是均匀的厚度呢
擦出来的苹果片直接掉在柠檬水中,这样苹果片就不会氧化变色了
浸泡的苹果片均匀的摆放在铺油垫的烤盘上 tips:建议大家用油布或者厚油纸,这种油垫冷了就不太好拿下来了,需要烤好的苹果片趁热赶紧拿下来
放入烤箱,上下管100度,烤至60min左右 tips:具体时间根据苹果片的厚度和自家烤箱的情况而定,我这里整整烤了60min 因为是低温烘烤,加热管实际工作时间并不长,所以大家不用担心耗电的问题
烘干的苹果片拿下来,冷却后会变的非常脆的,所以大家如果自己做的苹果片冷却后还是软的话,说明还没有完全烘干哦,可以继续烘烤干
苹果片冷却后,密封保存,否则容易受潮变软哒!