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牛肉烩白菜#百菜不如白菜#(3/14)
主材准备好
牛肉切片
粉丝温水泡开
白菜切大丝
一把蒜切蒜末
姜末、蒜末、蚝油、鸡汁
混合好的调料
牛肉,加入小苏打、盐、蛋清、芡粉,按摩2分钟。再加入食用油,保持水分
下油锅翻炒变白捞出
变白
下白菜
炒好的白菜,再加入粉丝,加入少量的水
混合牛肉
加入少量的水,加入调料,混合好即可。