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黄油饼干(4/11)
黄油，由于家里没有称，按照图片克数大约取了80克
黄油切成小块，容易软化
黄油和白糖
黄油和白糖一起用打蛋器打发，到黄油颜色变淡，白糖无颗粒感，整体变大
添加一枚鸡蛋，搅拌均匀，再添加低筋面粉和红薯淀粉，我是先一边搅拌一边加低筋面粉，随时看面液的干湿程度，湿度不太大的时候加红薯淀粉让面粉成团
整团面粉分成均匀小圆团，如图，再用叉子按成花纹
饼干成型
烤箱预热，上下170℃中层烤17分钟左右，我家用的是美的烤箱，由于烤箱不同所以主要以饼干上色程度判断是否好了
饼干有变化喽
出炉啦
大功告成～味道堪比外面买的饼干哦，爸妈都说超赞