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黄焖鸡米饭(4/11)
冷水下锅,加入料酒,生姜,去腥,大火煮开,撇去浮沫,煮20分钟
准备葱姜蒜,辣椒
起锅,熬糖色
加入鸡肉,翻炒
葱姜蒜辣椒放进去,倒香
把之前煮鸡肉的汤,倒入炒锅里
加入盐适量,鸡肉才有味儿哦~
加入香菇,一起炖
加入香叶,八角,桂皮,放到调料盒里,放进锅里,炖30分钟,直到肉软烂
土豆滚刀块,过水,炖15分钟,最好再放点盐,筷子一夹,直接能分成两块,就好了,土豆炖到十二三分钟的时候把青红椒丢进去,翻炒一下,尝一下咸淡,出锅。
好吃,美味哦~