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葱香火腿花卷(0/13)
面粉、酵母粉、白糖、温水,倒入大盆中,
搅成絮状揉成面团,
把面团移到案板上,揉搓六分钟,
揉到面团细腻光滑擀成大面片,
先再面片上均匀的刷上油,
然后撒上胡椒粉、五香粉、孜然粉、椒盐粉、烧烤料、辣椒粉,将调料抹均匀,
最后再撒上葱花和火腿,
卷起来切成剂子,
将两个剂子叠在一起,筷子从中间压一下,
抓住两头将剂子拉伸长,两头往下收口捏紧整形,
放入蒸锅醒发30分钟,
冷水上锅,大火烧开,转中火蒸18分钟,
关火焖五分钟出锅。