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茄汁里脊肉(11/20)
一条里脊肉用了一半!
将里脊肉洗干净,切条!
加入切好的葱姜。
加入料酒!
依个人口味加入盐!
加入生抽!
搅拌均匀,腌制1小时左右!
准备做面糊:甘汁园玉米淀粉放入器具中,加入少许纯净水,调制均匀无干粉!(我一直用甘汁园玉米淀粉,细腻,顺滑)
将腌制好的肉条沾满面糊。
油温8成时,一条一条的摆放油锅中。炸制面糊发白,表面金黄即可!捞出淋油!
锅中加入少量的使用又,再倒入番茄酱,小火煸炒!
加入醋,可以根据惹人喜欢来加量,不喜欢的不放也可以!
加入一勺白砂糖,小火炒均匀!
加入炸好的肉条。
翻炒均匀!使肉条均匀裹上番茄酱!
最后撒上一把熟白芝麻翻炒均匀关火出锅!
盛出装盘!酸酸甜甜~
宝贝最爱!把当零食吃了!
近看,特别入味!
我要开动喽~