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孜然烤猪蹄(8/11)
准备好身材
清洗猪蹄
葱打结,剩余的葱切成葱花,姜切片,蒜切末,干辣椒切圈
锅中放足量的清水,倒入猪蹄,加入姜片,八角,桂皮,花椒和干辣椒
煮沸后开盖撇去浮沫
加入13香,醋,生抽,老抽,冰糖和盐,转小火炖40到60分钟,用筷子能扎透猪蹄即可
将猪蹄捞出沥干,放入烤箱中
撒上蒜蓉,辣椒粉,孜然粉
烤箱预热至200度,烤制10到15分钟
出炉后撒上葱花和熟白芝麻,重口味的可以再撒上一些调味料
美容又养颜,补充胶原蛋白,皮肉q弹,香到无法自己……