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鱼干凉拌杂蔬#非常规创意吃鱼法#(2/12)
首先准备好所有的食材并洗净备用。
黄瓜洗净用刀切丝、红椒和黄瓜也切成丝备用、大蒜切片备用。
锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、放入洗净的小鱼干开始小火慢慢炸香变酥呀。
直至把小鱼干炸至两面金黄色即可关火后盛出备用。
取一个大一点的盆子、把切好的洋葱、黄瓜和红椒丝、大蒜片放入盆中。
这个时候加入白糖和适量的盐调味。
再加入蚝油和味极鲜酱油调味。
把炸好的小鱼干也倒入盆中。
用筷子把所有的食材和调料搅拌均匀即可。
把拌好的鱼干杂蔬盛入盘中，就可以开始享用了。
下酒下饭的神器、快来试试吧。
成品一