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香甜奶椰红豆西米露(8/13)
锅里的水烧开后倒入西米(水稍微多一点)
开着盖煮,不停搅拌以防粘锅,尤其在后半阶段
西米会一点一点变透明,等还剩一点点白心的时候,关火,盖上盖闷个十分钟就差不多好了
完全煮好就是这种透明状态
事先准备一碗凉白开,冰的最最好,把煮好的西米全部放进去,然后放在一边等它冷却
准备一点蜜红豆
牛奶和椰浆
牛奶和椰浆放入锅里烧开,然后根据个人口味放入适量冰糖(白砂糖也可以)
烧开后的牛奶椰浆倒入小碗中,舀入西米
再加蜜红豆,搅拌一下就可以食用啦
完成
完成
完成