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小白菜姜萝胡粥(5/10)
先比着去年十月菜谱【自抱自泣虾姜粥】前五步把粥胚子收拾出来,嫌费事/时的胖又可以大胆尝试下剩米饭
根据自己饭量和个人喜好往锅里擦一堆萝卜丝
小火扒拉到萝卜变软变色起焦边,根据个人喜好加猪油或者别的什么油,扔努力切成细丝的姜和火腿肠
整锅扒拉匀扒拉香了加水,根据自己想要粥的量和喜欢的状态加
实在拿不准量就先少来点儿,扔坨粥胚或者剩饭进去搅和匀了再看情况找补,稀稠度调得差不多了根据个人口味加盐和胡椒粉
搅和匀了小火咕嘟个三五分钟,确认是自己喜欢的粥粥了扔上一把小白菜或者小葱
随便搅和两下,瞅着菜叶变色就可以关火往外盛啦
有些粥表面上看起来莫得热气,其实一搅底下吃起来还烫嘴(不要问我怎么知道的反正我就是知道了)
来,张嘴~
走了哟,明天见~