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以假乱真的猕猴桃饼干(抹茶饼干)(8/13)
黄油室温软化
黄油加糖粉打发,搅拌均匀。
加入蛋黄液,搅拌均匀。
筛入低粉,揉成光滑面团。
称取25克原味面团备用。
剩余面团筛入抹茶粉
揉成光滑的抹茶面团。
原味面团搓成10CM长条备用,抹茶面团也搓成10CM长拍扁。
把原味面团条放到抹茶面团上面卷成圆柱型。
卷好的面团用保鲜膜包好放冰箱冷冻30分钟。
从冰箱取出来切片大概2个硬币的厚度
黏上黑芝麻作为装饰,烤箱预热,170度烘烤30分钟。
出炉了,口感酥脆味道浓郁而不甜腻。