安装App
白萝卜牛排骨汤(8/8)
牛排骨切成小块。
放冷水浸泡半小时,浸出血水,洗净。
冷水下锅煮开,焯水,煮十几分钟,然后倒出洗净,洗掉排骨上的血沫。
将洗好的牛排骨放入砂锅(砂锅煲汤最好),加入足量的水,放两片生姜,盖锅生火,炖煮一个多小时。个人觉得最多一个半小时就好!
炖一个半小时后开锅加入事先切好的白萝卜,放入些枸杞,有参片的也可以加上,然后盖锅再炖半个小时!
半小时后,一锅清淡而又富含营养的汤就好了,根据个人口味加适量盐,然后就可以享受美味了。
煲一碗热汤,温暖一个冬天!
一碗温暖的汤, 把冬日的寒冷全都驱散。