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白萝卜牛排骨汤(3/8)
牛排骨切成小块。
放冷水浸泡半小时，浸出血水，洗净。
冷水下锅煮开，焯水，煮十几分钟，然后倒出洗净，洗掉排骨上的血沫。
将洗好的牛排骨放入砂锅（砂锅煲汤最好），加入足量的水，放两片生姜，盖锅生火，炖煮一个多小时。个人觉得最多一个半小时就好！
炖一个半小时后开锅加入事先切好的白萝卜，放入些枸杞，有参片的也可以加上，然后盖锅再炖半个小时！
半小时后，一锅清淡而又富含营养的汤就好了，根据个人口味加适量盐，然后就可以享受美味了。
煲一碗热汤，温暖一个冬天！
一碗温暖的汤， 把冬日的寒冷全都驱散。