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发面大饼(1/6)
面粉
酵母+温水 (水凉发的慢,水热会烫死酵母,所以,要选温水) (爱吃甜饼的可以加一些白糖)
和面,静待发置2倍大, 手指按下去不回弹为好。
揪剂子,大小自己控制。
电饼铛或平底锅 烙。 隔一会儿一番面,不然会糊的。 注意:一点油都不用哈
当当当,好吃的发面饼上桌喽! (温馨提示:一次不要做太多,个人觉得这个东西就是刚出锅时最好吃)