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松仁玉米(10/10)
熟松子剥仁。
超市有现成速冻成袋的。我是自备的，甜玉米剥粒，胡萝卜切丁和豌豆备用。
焯水断生。
松仁用平底锅小火爆香一下，千万别糊了。
锅中热油下玉米粒、胡萝卜和豌豆翻炒一下。
加盐、糖，少量牛奶。
出锅前勾芡即可。
装盘后上面撒上松仁，松仁早放遇汤易疲软没有酥脆的口感了。
成品图
成品图