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豆腐肉圆子白菜萝卜汤(10/10)
把姜剁成细绒，肉糜可以再稍微剁细一点，准备一块老豆腐（烧锅豆腐之类的）
根据肉糜的量，我只用了半块豆腐。把姜沫、盐巴、白胡椒粉以及豆腐放在一起，带上一次性手套，直接上手把食材捏细，混合均匀。
混合均匀后，要感觉肉末和豆腐充分混合了，用手多多感受一下豆腐是否捏细了。
白萝卜洗干净后去皮备用。
将白萝卜切丝，白菜洗干净后切片。
先将白萝卜丝放入水中煮熟
然后放入大白菜，烫熟后捞出备用
将火调整为中小火，确保水不是沸腾的状态后，依次将肉园子放入锅中，煮15分钟左右。
再将萝卜丝和白菜叶放入锅中一起煮10分钟左右就可以出锅啦！
热气腾腾的豆腐肉圆子汤就好啦，此时来一碗白米饭，再配上两个小菜，冬日的寒冷也就消散一大半啦！