安装App
青笋炒虾仁(8/10)
取出冷冻的虾仁,淡盐水浸泡解冻
青笋去皮洗净,蒜、红椒清洗
虾仁加米酒抓匀,青笋切0.5厘米粗条,蒜切片,红椒切圈,姜切丝,淀粉加少许水调成水淀粉
热锅加油
油温热放入姜丝,下入虾仁划炒至变红色,盛出备用
放入蒜、红椒煸炒出香味
倒入青笋条翻炒几下,加少量开水,继续翻炒至收干水分
倒入虾仁
加盐、味极鲜酱油翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅
出锅装盘