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培根菠菜意面(7/8)
锅内烧开水,加点盐,放入意面煮熟,捞出后放点橄榄油拌匀,防止粘连备用。
菠菜洗净后,只去菠菜叶(梗可以凉拌),锅内烧开水后,撒少许盐,放入菠菜叶汆烫捞出沥水备用。
将沥水后的菠菜切几道(不需要太碎),放入果汁机(或搅拌机),倒入适量牛奶。
稍微打几下就可以了,我这个果汁机10秒差不多就可以了,不需要太碎,备用。
平底锅内少许色拉油,中小火加热放入蒜片煸香。
之后放入培根和双孢菇煸炒几下,培根最好表面有点金黄。
转小火,倒入4,如果要酱汁多点,可以再适量加点牛奶,撒适量盐和黑胡椒,搅拌均匀。
放入煮好的意面,用筷子拌匀,让每根面条都能沾上酱汁,关火装盘。