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五彩蔬菜炒鲜鱿(6/10)
前提工作先做好,把所有食材洗好切好,莴笋和胡萝卜切片
鲜白合摘好,鲜木耳把大的切小块
鲜鱿洗好切好,再放生粉和一小点盐再加一点白酒拌匀,腌上几分钟
锅里放油烧热放蒜头炒香
把鲜鱿倒进去翻炒,炒至八成熟(大概一分钟左右)把它装起来
锅里重新放油,
把胡萝卜,莴笋,荷兰豆,鲜白合全部倒进去炒,要是太干了可以加一点点水,注意只可以加一点点,加多了蔬菜会煮软了影响口感
炒至差不多熟了放木耳,盐和鸡精
最后把刚才炒过的鲜鱿再次倒进去,再翻炒半分钟左右就好了
装盘上菜!