大蒜炒双耳(1/5)
双耳分别提前泡发洗净去蒂,撕成小朵,沥干水分备用。
大蒜剥皮,洗净,去蒂,沥干水分备用。
锅热放油,3成热,放入大蒜小火慢慢煎至金黄有香味了,关火锅中留少量底油,将多的蒜油盛出来,
开火加入双耳大火翻炒,加盐炒两三分钟就行
翻炒均匀出锅即可