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芙蓉麦饼(迷你版)(8/11)
梅干菜泡开,用刀随意切碎
鸡蛋打散摊成薄饼,切成块
肉末、梅干菜、咸雪菜、虾皮、鸡蛋、姜粉、五香粉、酱油拌均匀
300g面粉和150g水揉成光滑面团
分成几等份。我这里做的是迷你版,所以分成了18份,比较小。不过这样的大小比较适合小朋友吃。
取其中一个剂子,稍稍擀开,不擀薄
放入肉馅,包紧
稍稍擀开,同样地不需要太薄
电饼铛预热完成后,把麦饼胚摆进去,选择馅饼模式
一个程序结束后翻面,再进行一个程序就好了
小朋友吃的话,梅干菜多换几次水,馅料里面的盐就不需要再加了