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萝卜丝饼(7/10)
首先,将萝卜洗好,切成丝。
放入适量的盐,静置2分钟,不断的揉捏,脱掉萝卜丝的水分,去水。
放入胡萝卜丝。
放入面粉,搅拌均匀。
加入适量的盐、糖、酱油,搅拌均匀。面粉糊一定要稀稠,上图这样略干了。
调一碗面粉糊,倒入第五步的萝卜丝中,搅拌均匀。
小火热油,舀一勺萝卜丝糊放入锅中。煎至底部金黄翻面。
继续煎另一面至金黄。
出锅,好吃的萝卜丝饼开吃!吃得停不下来!
成品图!