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腌香菜(4/7)
香菜，辣椒洗净，控干水分，无油无水玻璃瓶备用。剥大蒜半头备用（不喜吃蒜可略过此步）
香菜切段
辣椒切小段（最好戴手套，比较辣手）
蒜剁碎
所有材料放盆中，放入食盐，搅拌均匀
记得带上手套搅拌，均匀揉搓，使盐深入食材
装入瓶中，放冰箱冷藏即可（为了密封效果，我在盖子外面加了保鲜膜）