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红茶芒果奶油卷(13/23)
取100克牛奶加热至沸腾，泡入2包红茶包
取40克晾凉的红茶牛奶液，加入玉米油，红茶包挤干水分，然后撕开倒入粉末
搅拌均匀
倒入低筋面粉
搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌均匀备用。烤箱170度预热
蛋清中挤入几滴新鲜的柠檬汁
细砂糖分三次加入到打发的蛋清中
直至打发到有大湾沟即可
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
搅拌均匀倒入铺了油纸的烤盘，震出气泡
放入烤箱，170度25分钟
出炉立即脱模，撕开油纸晾凉
切去两边
奶油加细砂糖打发到不流动，倒入蛋糕片
借助擀面杖卷起
成品
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