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小米燕麦地瓜粥(5/7)
传统燕麦清水浸泡一个小时以上。 传统燕麦相比即时、快熟燕麦而言,烹饪的时间要稍微长一些,但营养保留更好。提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。
汤锅里烧一锅水,水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。
转中小火,盖上锅盖继续煮约10分钟。
把洗净削皮的红薯切成小丁。
把红薯丁连同燕麦一起倒入汤锅中。
继续煮15~20分钟,就可以啦~
如果给更小的宝宝品尝,可以稍稍放凉后倒入料理机,打成细腻的米糊喂给宝宝。大一点的宝宝吃的话,出锅前还可以加点盐调味。