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蔓越莓蒸米糕:(10/13)
蔓越莓洗干净切碎备用
草莓果酱加入水用料理机搅打均匀
砂糖、糯米粉、粘米粉放在一起混合拌匀
分多次加入水用手搓匀
用粗目网筛过筛一次
加入蔓越莓干混合拌匀
蛋挞模装入纸托,把分类装入7-8分满,盆中预留一部分粉。
中间挖个小洞,挤入草莓酱,在用剩余的粉盖住,千万不要用力按压,轻轻震动模具平整即可。
放入笼屉中,开水上锅蒸10-12分钟
成品
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