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香芋小餐包(4/11)
将香芋馅和黄油外的其他材料加入搅拌缸中
启动厨师机2档,揉20分钟
出薄薄的一层手套膜
将面团放在硅胶垫上,平均分成12等份
揉圆盖保鲜膜静置15分钟左右
这个时间把香芋馅平均分成30g每个,一共12个
将面团擀开,包入馅料,捏紧收口朝下
放入模具内,发酵至明显变大,表面沾水,撒上一层白芝麻粒
入烤箱180度18分钟,为了造型好看,可以在面包表面盖一层油纸,压一个平烤盘烤
出炉晾凉就可以尽情享受了
味道赞赞赞