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蒜烤生蚝(6/9)
开生蚝!!用蚝刀随便找个边边上的口子,旋转,戳进去,然后贴着壳来回刮,就把连接两张壳的肉肉刮开啦!
剁蒜末,记住是剁!不可以用机器捣碎成泥,口味完全不同哦
切点小葱
油放进去,把一半的蒜末放进去,小火炸!记得一半!小火!油跟蒜末的比例基本上是1:1~!!
蒜炸的变黄后放红辣椒
然后加入蚝油,糖,生姜粉,不要问我放多少,总之尝起来比你平时饭菜稍微咸点就可以!!最后加入小葱,关火,然后放入一半的蒜末,还可以放入少量香油。
烤盘铺上锡纸,预热200度,烤12分钟。
注意!!烤到第6分钟时,放入刚刚弄好的蒜泥,随便按照喜爱放!再烤6分钟,就出炉啦!
个个饱满肥美,懒得取出来,懒得摆盘拍照,直接上!!