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全麦小脆饼 | 酥脆麦香的下午茶(2/8)
黄油室温软化,加入糖粉和盐,用刮刀搅拌均匀。
加入蜂蜜和淡奶油,继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和全麦粉,用刮刀翻拌至无干粉。
用手揉捏成面团,面团偏干,但是捏一会是可以成团的,成团就可以做下一步啦
擀成薄片,要薄一些哦,不然不够脆
用喜欢的模具刻出形状,多余的面片收集起来重新擀开刻模即可
烤箱上下火,预热180℃,烘烤13分钟左右,成品长这样
成品也可以像这样分成独立的小包装哦 方便外出携带或者是送给朋友同事一起分享