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新手也不会搓断裂的椰浆芋圆(2/9)
准备紫薯，山芋，荔浦芋头。微波炉中高火转10分钟
分开用勺子压扁成泥，不要用瓷勺会断
先加入适量木薯粉揉成团，不粘手即可。
把芋头团掰开一部分，加入少量热水。
再加入木薯粉，揉成团。虽然揉两次，但是这样就不会裂开啦！！！
这是我揉的长条，虽然有点不好看。但是能看出可以搓成又细又长的条！！
按自己喜欢的长度切，建议斜着。
切好放碗里，每一层撒上木薯粉，防止黏连
放锅里煮熟，芋圆浮上来就行。放入冷水里浸一下，会增加嚼劲。