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慢炖如意豆腐(3/6)
豆腐用水冲洗沥干水切小块。 豆腐用水冲洗沥干水，切2cmX3cm小块备用。
锅里加水放盐1克黄酒一勺放豆腐块焯水去豆腥味，捞出来沥干水备用。
葱姜切丝，香菇、木耳、黄花菜洗净沥干水改刀备用。
3黄豆芽冲洗干净后去根须。
将所有食材放入砂锅加水或鸡汤大火烧开转小火慢炖10分钟左右，放姜丝葱丝八角在炖3分钟左右放入调味料淋香油即可。
成品。