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果仁大列巴(6/15)
准备好所有食材
把三个全蛋一个蛋清加入面包机中,剩下的一个蛋黄留着刷表面用
依次加入牛奶、高筋面粉、白糖、盐和耐高糖酵母,启动和面程序,定时30分钟
揉面15分钟后加入黄油
揉好的面团
放温暖处发酵至两倍大
发酵好后取出面团按扁,将面团平均分成两份/三份
取出一块面团擀成薄片
将坚果均匀的铺在上面
将面团卷起
将大列巴放在烤盘上,发酵到1.5倍,将蛋液均匀的刷在表面
用刀在大列巴表面划几下,烤箱预热150度,上下火考40分钟
成品
配上一杯牛奶,美美的一餐
好吃