黑松露油(0/5)
用小毛刷细水洗掉黑松露上面的泥土,切成片状或碎块
锅中倒入橄榄油,开小火低温,油温5-6成热,放入切好的黑松露
接着放入蒜片,慢慢炸制,十几分钟后,水放逐渐蒸发
观察锅中的油泡变小了,关火捞出蒜片
黑松露油凉透后装密封罐,制作完成。