除了黄油和红豆沙/芋泥馅以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，奶粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动和面程序，18分钟后加入软化好的黄油，继续揉面再18分钟，揉到完全阶段。
取出面团挤压排气，再揉至光滑面团，均分成12等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
取一个面团压扁，放入事先称量好的豆沙馅，收口收紧捏实，向下，轻轻压扁，慢慢擀成稍长些的椭圆形，不可过度用力，防止擀破豆沙露出。
用锋利的刀片，小心的在面团上切割，切成均匀的切口，注意只切透上面一层，一定要慢慢的，千万别切透，不要在硅胶垫上操作哦，防止切坏！
切好后从反面卷起。
一直卷完，卷成长筒状，底边朝下，防止发酵时张开。
全部卷好后放入纸托，排入烤盘中，烤箱调发酵档发酵，不用调上温度，或放到温度38度,湿度85度的环境中发酵,我是在烤箱中发酵，烤盘下方放碗热水
发酵1小时左右，取出刷鸡蛋液，送入预热好180度的烤箱中层，上下火180度，烤制15分钟至18分钟左右（各人烤箱不同，只做参考），上色稍微满意时加盖锡纸。
吃不完的面包，放凉后放到保鲜盒里存放，能有效防止面包风干，延缓面包老化
豆沙、芋泥面包卷－快手早餐面包，
营养早餐，面包、再配上一杯冲泡的雀巢麦片、雀巢牛奶、一个水煮鸡蛋、一份水果蔬菜沙拉，完美。
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