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葱油面(4/9)
准备食材～
小葱洗净切段，葱白部分挑出来，大蒜剥皮。
锅里放油，冷锅冷油放入大蒜和葱白小火慢炸～
加入剩余的小葱，小火继续炸至焦黄捞出，沥干油备用。
锅里冷水下面条，大火煮沸两次即可关火捞出面团控干水份～做葱油面的面条煮得时候不要太长时间，否则就没啥口感了～
大碗里加入葱油，生抽，老抽和白糖搅拌均匀。
加入面条搅拌均匀。
用筷子卷起放入盘中后，抽出筷子摆个造型。
最后夹上焦黄的葱段和大蒜，淋少许生抽营造点摆盘的气氛，最后点缀上小葱花即可～