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红薯芝麻刺猬馒头(11/28)
红薯洗净，高压锅加一点点水，保压15min，压熟后取出去皮，摊开晾凉
晾凉后的红薯，用机器或者手动用叉子/筛子压成细腻的红薯泥
加入芝麻和牛奶搅拌
搅拌均匀
加入亚麻籽油（给孩子吃的，都加点亚麻籽油有益于健康发育）
再加入白砂糖搅拌均匀
加入酵母粉
加入中筋面粉揉成光滑的面团，之后30度一发40min
一发完成的面团充分排气
揉成长圆柱形面团
均分成6份面团松弛一下待用
取一份面团重新揉圆排气拍扁，收口向上
擀成椭圆形之后，将一头折过去
再将另一头折过来，折成大约是三角形
收口捏紧
翻过来收口向下
用手的形状整理成刺猬的水滴形
用两颗黑米左右黏上去做眼睛（用红豆更可爱，可是我家没有红豆了，用黑米做眼睛总觉得这只刺猬是坏刺猬）
用剪刀从斜上方均匀分布剪出刺猬的小尖刺
取一张油纸，剪成和蒸笼差不多直径的圆形
铺入蒸笼
将做好的刺猬依次首尾相连间隔地码入蒸笼
中大火烧开，上汽之后蒸制15min，关火，闷1min取出
出炉啦！
摆拍一下
成品照
相依相偎
成品照