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醋溜土豆丝(2/9)
准备食材～
大蒜和葱切好备用，葱白葱叶分开～
土豆洗净去皮，切成丝～
土豆切好后用清水浸泡，这里有小窍门哦，由于土豆含有大量淀粉，不浸泡就炒很容易粘锅，会超级尴尬呢～浸泡好的土豆丝清水冲洗沥干水。
锅里热油，下大蒜末和葱白小火爆香。
加入土豆丝大火翻炒4分钟。
加入盐。
再加2汤匙白醋调味。
出锅后撒上葱花点缀即可！