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蒜蓉黄瓜花(7/7)
1.首先把南瓜花轻轻的淘洗，把变黑的黄瓜花丢掉；蒜米提前剁碎，稍微碎一些，备用。
2.把水注入锅中，大火煮开，加入几滴油和盐，目的是防止黄瓜花变黑变黄；再加入黄瓜花，变色后就可以捞出沥干水分装盘，这个花很容易熟，不需要煮太久，太久就不脆口了。
3.锅热后，放少许油，转小火，油热后，加入蒜米爆香。
4.再加入生抽，蚝油，白糖翻炒均匀。
5. 把生粉和清水在碗中混合好，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡），勾芡的时候用的生粉一定要少，生粉和水的比例1:20这样就可以了。
6.最后把煮好的酱汁，淋到黄瓜花上就搞定了！盛出开吃啦~女人不吃这菜就亏了，维生素E丰富，常吃皮肤细嫩有弹性，不显老 再配上一罐迈康美番茄汁更不错！
7.成品。