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秋冬要喝汤—中韩合并泡菜汤(
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将准备的食材切切切,蒜姜切碎,辣白菜、辣椒切小段,五花肉、腊肠切片,豆腐、年糕切段。
冷锅下油,油温6分热时下五花肉翻炒出油。
倒入腊肠,翻炒,炒至五花肉发黄。
加入辣椒、蒜姜碎,继续翻炒,炒香。
加入泡菜,适当翻炒。
倒入清水,大火煮开。
将豆腐、年糕,也可以放喜欢的蔬菜菌类或鸡蛋,大火煮开后,继续煮5分钟左右。
煮好后加少许盐,即成。